Culture & traditions laotiennes

La cuisine laotienne est le fruit de diverses influences, notamment celle de la cuisine thaïlandaise. Ce qui caractérise spécifiquement la gastronomie laotienne par rapport à ses voisins sont les herbes. On recense à peu près 120 herbes aromatiques et piments utilisés dans la cuisine laotienne.

Cuisine laotienne : sens et saveurs

Les différentes épices et herbes que l’on retrouve dans la cuisine laotienne, les saveurs parfois pimentée de la cuisine du Laos vous séduiront (khao niao, khao tom, khao poun... )

Voir l‘article